A. 嬰兒幾個月能吃雞蛋羹
寶寶幾個月可以吃雞蛋羹了呢？建議按正常順序加輔食，寶寶七八個月就可以吃雞蛋羹。一般足月新生兒，大概生後四個月左右就開始加輔食，這時候可以先加米粉。五六個月可以加蛋黃，蛋黃也是逐漸的添加，從1/4個蛋黃逐漸添加到1/3，然後過渡到1/2個蛋黃，最後過渡到一個蛋黃。如果寶寶吃了整個蛋黃沒有不適，沒有嘔吐、腹脹、腹瀉的情況，可以逐漸增加整個的雞蛋。也可以給孩子吃雞蛋羹，雞蛋羹在兩頓奶之間吃，作為寶寶的一頓輔食吃就可以。如果寶寶吃了雞蛋羹，里頭包有蛋清，孩子沒有過敏反應，每天堅持吃一個雞蛋羹就可以。寶寶4個月以後可以適當的添加輔食。可以先給寶寶添加點蛋黃，但是先不要給寶寶添加蛋清，一般10個月以後才可以給寶寶添加全蛋，這時候可以給寶寶適量的添加雞蛋羹，因為在6個月之內的寶寶，胃腸黏膜的屏障還沒有發育完善，過早的吃雞蛋清，少數的孩子有可能會出現過敏反應。一般超過10個月以後的孩子，添加雞蛋糕就不會有明顯的不良反應了，但是添加的時候，要觀察孩子有沒有不適的症狀，要逐漸的加量，不要一次吃得太多。
B. 寶寶吃全蛋的最佳時間
寶寶吃全蛋的最佳時間是一周歲以後。
雞蛋是比較有營養的食物，雞蛋對寶寶來說也不是全方面的營養。對於六個月以後的寶寶，開始吃輔食的時候，是只可以吃蛋黃的。蛋黃不會讓寶寶過敏，也好吸收。過早吃蛋白會容易腹瀉的。那麼寶寶多大可以吃全蛋？
寶寶一周歲以後才可以吃全蛋，才不會出現身體疾病。因為一歲之前寶寶的脾胃虛弱，對雞蛋里的蛋白吸收不了。如果過早吃蛋白，會容易讓寶寶出現消化不良或是腹瀉等症狀。而對於一歲以後的寶寶，普通的食物是不能滿足營養的，是需要一些蛋白，來滿足身體所需。
給寶寶吃全蛋，最好是先煮著吃，蛋白要少點喂。也可以做成雞蛋羹給寶寶吃，也就是蒸雞蛋，這樣對寶寶來說是比較好吸收的。但是寶媽要記住不要給寶寶拿開水沖雞蛋，沖雞蛋不僅沒有營養，也會容易造成寶寶腹瀉等症狀。
一周以後給寶寶添加全蛋，這樣他們會比較容易接受。還要注意的是在給寶寶吃輔食以後，也要注意觀察寶寶大便的情況，有沒有便秘或是腹瀉。全蛋的營養也很高，寶媽也要變著花樣給寶寶吃，來補充寶寶的營養。
C. 寶寶添加輔食蛋黃怎麼吃好
我們都知道蛋黃含有豐富的營養價值，很多寶媽在給寶寶添加輔食的時候蛋黃是首選之一，那麼寶寶吃蛋黃應注意什麼？一起來看看吧！
「跟著Yummy學營養」蛋黃的營養價值高，且容易被寶寶消化吸收，是最適合給寶寶做輔食的食物，現在人們都把吃蛋黃作為寶寶進食輔食的開端
先來了解一下蛋類有哪些營養吧
1.蛋類包括雞、鴨、鵝等家禽類和一些鳥蛋，各種蛋類的結構和營養成分大致相似，以雞蛋最為常見，一個重約50克的雞蛋，含蛋白質5克左右，脂肪6克左右
2.雞蛋的蛋白質，是天然食物中生理價值最高的蛋白質，富含各種氨基酸，且易於吸收，利用率高達99.6%
3.雞蛋所含的脂肪多為中性脂肪，容易消化；還含有卵磷脂和膽固醇，有利於小兒大腦的發
育
4.雞蛋中所含的鐵的利用率也很高，在10%左右，可以預防和治療缺鐵性貧血。雞蛋所含的其他無機鹽，如鈣、磷、鋅等也較豐富,蛋黃中還含有維生素A、D、B1、B2、尼克酸等，所以四個月以後的嬰兒添加輔食時以蛋黃為最好
怎樣給寶寶添加蛋黃比較合適
1.4-6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步加量，可以先喂一個雞蛋黃的1/4；如果寶寶消化得很好、大便正常、也無過敏現象，那麼可以逐步加喂到1/2個、3/4個蛋黃，直至6個月後就可以喂整個雞蛋黃了
2.10個月以上的嬰幼兒方可食用全蛋，且每日不宜超過一枚；1歲左右的寶寶，斷奶後可以每天吃2個雞蛋，再加上其他食品中所含的蛋白質，就可以滿足寶寶的需要
3.斷奶以後吃雞蛋的方法就更多了，但雞蛋不宜生吃，以蒸煮等烹調方法為宜，否則可導致生物素缺乏並阻止對蛋白質的吸收和利用；同時蛋黃不可多吃，吃多了就會打亂各種營養成分的平衡，反而不利於健康成長
4.如果出現這種情況，不妨嘗試讓寶寶吃些鵪鶉蛋黃，吃後如沒有任何不適，則可以用鵪鶉蛋代替雞蛋，因為從營養素的含量上看兩者是比較接近的，鵪鶉蛋的蛋白質、糖、鈣含量稍高於雞蛋，而脂肪、鐵的含量則稍低於雞蛋
家長一般在家中可用以下幾種方法製成蛋黃輔食
1.蛋黃泥
將雞蛋煮熟後取出蛋黃，在碗中加開水少許(視寶寶吃的蛋黃的量而定)，取1/4或1/2蛋黃放入加水的碗中用湯勺搗爛調成糊狀即可，用小匙喂，以鍛煉寶寶用匙進食的能力
2.蛋黃粥
將雞蛋煮熟後取出蛋黃，選擇新鮮的小油菜或其他的青菜，洗凈剁碎，放入開水中煮10分鍾，撈出菜，待水涼溫，再將蛋黃混入菜汁中調成糊狀即成喂給寶寶
3.蛋黃奶
將雞蛋煮熟後，取適量的蛋黃放在小碗中用小勺研碎，放入奶瓶中和奶混勻喂孩子
4.豆腐蛋黃羹
取適量生雞蛋黃與豆腐、肉湯各1大匙攪勻，在小火上邊煮邊攪至糊狀，吃前加幾滴香油給寶寶吃雞蛋時這些細節要注意
1.關於要不要給寶寶添加蛋黃的問題，可依據寶寶的實際情況而定，如果媽媽奶水很足，且不用很快上班，那麼在寶寶6個月前就不必急於添加，若媽媽奶水不足或要上班，尤其是中途無法餵奶的話，則應考慮在3-4個月開始添加
2.剛開始先餵食1/4個蛋黃，大多數寶寶會因此腹瀉，如果寶寶腹瀉了，就停喂一周，同時還要隨時跟進觀察寶寶的大便，大便正常以後繼續添加，逐漸增加餵食量。如果寶寶沒有什麼不良反應，而且在兩餐之間無飢餓感、排便正常、睡眠安穩，則再增加到半個蛋黃，此時可以穿插著餵食澱粉類糊狀食物，以後逐漸增至整個蛋黃
3.蛋清中的蛋白質為白蛋白，雖然營養價值很高，但因分子小，可直接通過腸壁進入血液，引起過敏性疾病，所以六個月以內的嬰兒不宜食用，六個月以後小兒腸壁的發育逐漸完善，消化能力增強，吃蛋清引起過敏性疾病的可能性減少，這時蛋清和蛋黃就可以一起吃了
D. 寶寶幾個月可以吃蛋黃有哪些營養的蛋黃輔食做法
因為雞蛋黃很容易引起過敏反應，七個月之前的寶寶腸胃脆弱，攝入雞蛋黃很容易引起消化不良，進而延緩寶寶的發育。兒科醫生建議，身體發育良好寶寶，可以在8個月以後，給寶寶添加蛋黃，1歲以後添加整蛋。
E. 孩子幾個月能吃雞蛋注意什麼
首先，目前建議寶寶從滿6個月開始添加輔食，如果要提前也可以，但需要咨詢專業人士，進行綜合評估，需要加就可以加了，但輔食添加不能早於4個月。
其實，不是必須先給寶寶吃嬰兒米粉！只是通常把嬰兒米粉作為第一種輔食，米粉需要強化鐵等營養素。但谷類食物里的蛋白質屬於植物蛋白，質量不高，比著母乳、雞蛋、肉類、牛奶要差不少，所以，還需要及時嘗試富含優質蛋白質的輔食。但6-12月齡又是寶寶貧血的高發階段，所以，及時添加肉泥、肝泥、魚泥更加迫切。蛋黃可以隨後嘗試。
蛋類營養確實比較豐富，富含優質蛋白質、磷脂、維生素A、B族維生素等，蛋白質的利用率僅次於母乳，是母乳之外最高的，但鐵屬於非血紅素鐵，吸收率低，所以蛋類不是補鐵的良好食材！所以，可以等寶寶接受肉類之後再嘗試蛋類。 當然，有的家長先給寶寶吃蛋黃，吃得還不錯，也可以的！
對嬰兒來說，最容易引起過敏的食物是牛奶和蛋類，尤其是蛋清，所以如果給寶寶嘗試蛋類，先嘗試蛋黃，蛋黃不過敏，等寶寶大約10-12月齡再嘗試蒸蛋不遲。如果過敏，最好等3個月以後再嘗試！
把雞蛋煮熟，蛋黃熟透，把蛋黃剝出來，放到碗里用勺子砸碎，加點水調成泥狀即可。第一次嘗試，吃1/4個蛋黃就可以，觀察3天，看是否出現皮疹等反應，如果一些良好就可以繼續吃了！
把雞蛋洗干凈，打到碗里，加適量的水，例如雞蛋：水為1：0.5-1，攪拌均勻，放蒸汽蒸5-10分鍾蒸熟即可。
作者介紹：劉長偉，南京市兒童醫院營養醫師，中國注冊營養師，科普作者，知名 育兒 博主。2016年江蘇十大微博自媒體之一。2018年獲網易 健康 科普態度作者。科普代表作《輔食每周吃什麼》、《不挑食長得高》、《寶寶分齡喂養指導》。
雞蛋最早要寶寶六個月以後添加，要注意以下幾點：
1.最開始添加的時候只能加蛋黃，而且必須要煮熟，蛋黃里不能有一丁點不熟的。
2.開始要只加一點點，寶寶吃後沒有過敏症狀再逐漸增多。一般第一次添加蛋黃只要手指甲那麼大就可以了。如果寶寶吃了之後過敏，那就要再往後推遲添加的時間了。
很榮幸可以回答您的問題！
雞蛋可以算得上是我們生活中最為平價的一種營養品了，由於雞蛋中富含蛋白質、卵磷脂和其它非常多的營養元素，所以雞蛋是我們補身體時需要的一種常見食品。
1、8個月可以進食蛋黃
雖然雞蛋的營養豐富，而且有便於身體吸收，但是卻不能過早地給寶寶添加，這是因為雞蛋是一種十分容易致敏的食物，如果寶寶的月齡太小的話，吃雞蛋很容易會過敏的。
我家寶寶在8個月第一次吃到蛋黃的時候，就嘴角長了很多小紅疙瘩，去檢查之後，發現是雞蛋過敏，我們立馬停止餵食雞蛋後，她的過敏反應就消失了。
不過，家長不要覺得雞蛋過敏就一直不能吃雞蛋， 隨著寶寶年齡的增長，他們的體質也在發生變化， 所以過一段時間之後，還是可以繼續給寶寶添加蛋黃，看一下寶寶是否還會出現過敏副反應。
我家寶寶隔了一個多月後，再吃雞蛋黃就沒有問題了。
2、12個月之後可以添加全蛋
相較於蛋黃來說，蛋清的致敏效果更嚴重一些，所以想要給寶寶添加蛋清的話，還是等到寶寶滿一周歲之後再說吧，畢竟，寶寶過敏的話，媽媽可是會特別心疼的啊！
雖然雞蛋的營養豐富，但是在添加的時候，家長還是需要注意一下添加的量， 在寶寶剛剛添加蛋黃的時候，可以先吃四分之一個蛋黃，如果確定不過敏後，再慢慢多加一點。
不過，雞蛋可不是吃的越多越好的，不論是還是還是成年人，一天吃1-2個雞蛋就足夠了，吃的過多的話，身體也吸收不了哦！
我認為寶寶在6個月之後，可以開始添加輔食，也就是可以開始添加雞蛋。關於雞蛋怎麼吃？還是有講究的。
1.寶寶的腸道發育是逐步完善的。
從寶寶食用的配方奶，我們就可以看出：寶寶配方奶是分階段的。0~6個月、6~12個月、一歲之後。 隨著寶寶月齡的增大，配方奶的配比也在逐步調整。
細看後，會發現配方奶里的蛋白質的比例，也在逐步加大。這說明寶寶的腸道消化能力也在逐漸增強。
因此，雞蛋裡麵包括蛋黃和蛋白，那麼對蛋黃和含蛋白質豐富的蛋白的吃法也是要講究的。
2.雞蛋怎麼吃？
在寶寶6個月之後，可以開始添加雞蛋，這時候只能給寶寶添加含鐵的蛋黃。而蛋白只能等寶寶一周歲之後才能給。
（ 1）水煮蛋最營養。
水煮雞蛋是一種比較營養的吃法，而且可以不費力氣的把蛋白和蛋白分離開。 寶媽給寶寶吃蛋黃時，也要注意從少量開始，吃完後觀察寶寶的身體反映情況，是否有過敏等。
要特別注意的是一歲以前，不要攝入蛋白，多數寶寶消化不了，反而增加腸道負擔。
（2）雞蛋的選擇要慎重
對於給小寶寶吃的食物，必須是安全、營養。我家給寶寶選擇的雞蛋一般是農家土雞蛋。
農家土雞蛋的個頭，一般不會太大，色澤上也是有區別的。普通的雞蛋的蛋黃是淡黃色的，農家土雞蛋的蛋黃是深黃色的，看著就很誘人。
如果是水蒸蛋，農家雞蛋蒸完後，會是金黃金黃的，而一般的雞蛋，蒸完後就顯得有些白。當然吃起來的口感也不一樣，農家雞蛋會相對的香。
給寶寶添加雞蛋，需要警記的是，6個月後添蛋黃，不過敏的娃一歲後才開始添蛋白。
1.添加時間：添加雞蛋最好在寶寶6個月的時候，這個時候開始給寶寶添加輔食了。
2.注意事項：
a.雞蛋和牛奶是寶寶最容易過敏的兩種食物，如果寶寶此時有濕疹，吃雞蛋會加重濕疹，如果是母乳喂養，媽媽也盡量不要吃雞蛋。判斷寶寶是否對雞蛋過敏，可以先讓寶寶嘗試一點點蛋黃，然後觀察一兩天，如果沒有皮疹，沒有腹瀉，就可以吃。
b.首次給寶寶添加雞蛋的話，可以一次1/4個蛋黃，逐漸往上加，可以是一天一個蛋黃分多次吃，注意只吃蛋黃，不吃蛋清，蛋清不愛消化，寶寶一周歲以後再添加蛋清。
c.剛開始添加輔食的寶寶，最好吃稀糊狀的食物，我們可以把蛋黃煮熟後搗碎，加入溫水，和成糊狀給寶寶吃。（不過這樣吃好像沒什麼味道，而且有股腥味，蒸的蛋羹什麼調味都不放，也有腥味，有的寶寶不喜歡吃，我家寶寶吃蛋黃的時候，都是給蛋黃掰開來吃，豌豆大小）
d.煮雞蛋的時候水開後煮5分鍾，關火燜2分鍾，這樣的蛋黃剛剛好。
專家建議，添加輔食以4至6個月齡為宜，對那些體重過重，有濕疹、奶癬等表現提示屬過敏體質的孩子，應選擇6月齡而不是4月齡添加輔食，盡量延長母乳喂養時間，為防止雞蛋過敏，雞蛋蛋白最好1歲以後才考慮添加。
雞蛋是老少皆宜的營養佳品，也是嬰幼兒生長發育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質等，無疑對嬰幼兒的營養價值很大。但是10餘年來，兒童食物過敏的發生率顯著增加，尤其是在夏、秋季往往一天能診治五六名過敏寶寶，其中絕大多數都對雞蛋過敏。
根據研究，我國5歲以下兒童的食物過敏發生率在4%-6%左右，而其中的80%都會對雞蛋、特別是對雞蛋蛋白過敏。過敏出現時，絕大多數的表現是皮疹，也有表現為進食雞蛋後腹痛、不明原因的哭鬧，有的表現為蕁麻疹等急性過敏反應，有的可能在進食數小時後出現皮疹，並反復的濕疹不斷。引起兒童常見的過敏食物，第一位就是雞蛋蛋白，第二位是牛奶蛋白，第三位是花生蛋白。有的寶寶還會對魚蝦過敏，對大豆、甚至橘子過敏，但是很少見。這令很多年輕的爸爸媽媽苦惱不已。
年輕的爸爸媽媽在給寶寶選擇食物時一定要征詢醫生地意見，按食品添加的原則辦理，不能急於過早地添加輔助食品或「營養品」，選擇食物不僅要考慮營養，還要考慮是否能為嬰兒吸收利用。專家建議，添加輔食以4至6個月齡為宜，對那些體重過重，有濕疹、奶癬等表現提示屬過敏體質的孩子，應選擇6月齡而不是4月齡添加輔食，盡量延長母乳喂養時間，為防止雞蛋過敏，雞蛋蛋白最好1歲以後才考慮添加。
防止寶寶食物過敏除了延長母乳喂養時間，多吃母乳外，盡早發現引起過敏的食物並避免接觸或食入是最有效的辦法，進行「皮膚點刺試驗」檢測過敏原可以發現引起過敏的原因。此外，適宜地使用益生菌也有益於減少和減輕食物過敏的表現。為防止和減少雞蛋過敏，秦主任指出正確的食用雞蛋的方法如下：一歲內的嬰兒最好只吃蛋黃，不吃蛋白，而且每天不要超過一個，以減少雞蛋蛋白引起的過敏；不吃沒有煮熟的蛋，防止食入未經變性的大分子的蛋白質；在患胃腸道疾病時、發熱性疾病時最好不要進食雞蛋，因為這時胃腸道的屏障作用減弱，消化能力降低，蛋白質成分容易直接穿過胃腸道黏膜進入血液引起過敏。總體來說，防止寶寶食物過敏一定要注意以下事項，一是盡量延長母乳喂養時間，適當推遲添加輔食的時間；製作輔食要煮爛煮透，尤其是帶有蛋白質的食物；已經明確過敏的食物一定要迴避，待年齡增大（因人而異），可以考慮試探性地小劑量地添加，以使兒童能夠逐步適應。
那麼可以吃雞蛋了，那麼究竟要怎麼吃，吃多少呢？
加雞蛋由蛋黃開始。媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮，取蛋黃，開始時只能將1/4個蛋黃用少量水研碎食用，以後逐漸加至1/2個，最後到1個。蛋黃可以拌在米粉中吃，也可以取鮮橙汁一兩勺，做成橙味蛋黃泥，這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。
初次添加蛋黃時，要觀察寶寶吃過後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現過敏反應。需要注意的是，1歲前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。蛋黃和蛋白各有營養，1歲以後的寶寶應蛋黃、蛋白都吃，不可偏食。
就成年人食用時的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%—50%。因此，對成年人來說煮雞蛋是最佳的吃法。不過，對於2歲以下的寶寶來說，由於牙齒還沒有發育好，水煮蛋的蛋清對他們來說難以嚼碎，因此建議2歲後再吃整個的煮雞蛋。
蒸蛋羹、蛋花湯、炒雞蛋非常合適寶寶，因為這些做法能使蛋白質質地細嫩，又不需要咀嚼，極易被寶寶消化吸收。寶寶不宜吃煎炸雞蛋。因為在煎雞蛋和炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫的油會使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞，失去營養價值。食用後在口腔和胃內還不易和消化液接觸，使消化受到影響。
知道了寶寶什麼時候可以吃雞蛋，一般來說，1歲後的寶寶每天吃1個，最多2個雞蛋就足夠了。
吃得太多，寶寶的胃腸負擔不了，也會導致消化吸收功能障礙，引起消化不良。
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孩子滿六個月就可以吃雞蛋了，但是由於蛋白屬於小分子結構，而嬰幼兒腸壁特別薄，通透性比較強，如果一歲前吃蛋白的話，蛋白容易透過腸壁進入血液，容易消化不良，並且容易引發過敏和濕疹。
雞蛋中的營養相比其他食物是比較全面的，所以很適合添加輔食的寶寶食用，但是近幾年有科學研究表明雞蛋雖然比較適合作為輔食添加給寶寶，卻不是寶寶最初添加輔食的優質之選，這是因為寶寶從母體自帶的鐵含量，在寶寶半歲後就消耗殆盡，所以此時添加輔食的第一要務就是補充鐵含量，雞蛋中的鐵含量並不高，並且不是很好消化，所以高鐵米粉是寶寶輔食的第一選擇。
雞蛋可以等到寶寶添加輔食一個月後以蛋黃四分之一、二分之一、全蛋黃的比例逐漸添加。之所以要這樣做是為了排除寶寶是否對蛋黃過敏。
推薦幾個蛋黃的寶寶輔食做法。
雞蛋羹 Q 彈滑嫩的雞蛋羹是很多媽媽的必學的寶寶輔食之一，方法很簡單，但是其中有兩個小竅門，一個是加的水最好是溫水，這樣蒸出來的蛋羹很Q彈，另一個是蒸的時候可以在碗上面倒扣一個盤子，防止水蒸氣滴到碗里，這樣蒸出來的蛋羹很漂亮沒有小氣孔。
水煮雞蛋 其實我是比較推薦這個的，因為雞蛋羹真的很難把蛋清和蛋黃分離干凈，而水煮雞蛋就很容易做到，所以如果寶寶對蛋白過敏的話，還是少吃蛋羹多吃水煮雞蛋。
作為日常生活中必備的營養食品，雞蛋深受大人、小孩子喜愛。因為雞蛋營養成分豐富，而且做成糊狀後寶寶容易吞咽，所以很多家長，特別是老一輩喜歡把雞蛋作為寶寶添加的第一道輔食，也就是在輔食初期添加。但是我們總會看到一些寶寶吃蛋黃以後會有過敏反應的例子。
蛋黃之所以會引起過敏反應，主要是因為雞蛋中含有一種被稱為「類卵黏蛋白」的成分， 很容易使寶寶過敏 ，此物質主要存在於蛋清中。當雞蛋處於新鮮狀態，蛋黃膜功能未被破壞之前，該物質不會進入蛋黃內，但蛋黃散黃或煮熟以後，蛋黃膜功能已被破壞， 而「類卵黏蛋白」並不凝固，它可從蛋清迅速向蛋黃擴散 。
而對於出生剛滿6個月左右的寶寶，寶寶的消化系統尚未發育完整，腸粘膜的保護屏障還沒有形成，蛋白中的小分子蛋白質很容易透過腸壁進入血液，使寶寶的機體對異體蛋白分子產生過敏反應。這是誘發嬰兒過敏反應的重要因素。從這個角度講， 雞蛋並不適合作為寶寶的第一道輔食。
8個月左右，寶寶的消化系統發育已經大大進步，對蛋白中的小分子蛋白質也已經有了抵抗能力，這時就可以開始給寶寶添加雞蛋了。 一般最好在寶寶8個月時候添加蛋黃，一歲以後再添加蛋白。 當然也有些8個月的寶寶已經可以吃蒸全蛋了。但對於過敏體質的寶寶，就不要急於給他嘗試吃蛋白，而是先去調節寶寶的體質，等寶寶一歲左右再給他添加。
一、蛋黃羹
材料：雞蛋一個，清水適量
做法：
1、將雞蛋打入碗里，去掉蛋清只留下蛋黃，加入等量的水，用筷子攪成稀稀的蛋汁
2、把裝好蛋黃的碗放入剛剛冒熱氣的蒸鍋里
3、用中火蒸15分鍾左右就可以了。
二、蛋黃粥
材料：大米50克，蛋黃一個
做法：
1、將大米淘洗干凈，放入鍋內加入清水，用旺火煮開轉，微火熬至黏糊
2、將蛋黃放入碗內，研碎後加入，做類，再煮5分鍾既成。
營養價值：
此粥黏糊，有濃稠的米香味，含有寶寶發育所必需的鐵質。
寶寶吃雞蛋，一般從7個月開始，先吃蛋黃。最好是白煮蛋，煮10分鍾以上，從1/8左右蛋黃加起，蛋黃打成糊狀喂給寶寶，連吃3天，如果孩子沒有什麼不舒服的反應，再逐步加量。蛋白最好是1歲後開始嘗試加，也是少量加起，沒有不良反應再逐步加量，一歲後雞蛋可以做成雞蛋羹等。雞蛋之所以加的特別謹慎，因為有些孩子容易對雞蛋過敏，特別是蛋白容易引起過敏反應。雞蛋中的優質蛋白主要集中在蛋白部分，將蛋白與蛋黃一起給寶寶食用，營養會更全面。另外任何食物都不是吃越多越好，雞蛋也是。雞蛋富含營養，其中蛋白質、脂肪、維生素 A 等營養素的含量都很高，但是每天吃一個雞蛋其實就足夠啦。給寶寶吃太多雞蛋，容易導致蛋白質、脂肪消化不良，還會佔用寶寶本來就不太大的胃，影響其他食物的正常攝入。
這是一個好問題，混跡 育兒 界的醫學、葯學、心理學、營養學四棲生物菁媽來回答一下.
小寶寶腸道發育不成熟，腸道屏障能力強，很多家長都遭遇過孩子過敏的情況。所以六個月之前建議母乳喂養，如果沒有母乳也建議喝不容易過敏的嬰兒配方奶粉。
一段的奶粉，在蛋白質上做了很大的改變，大家看到奶粉罐上，配料表都會寫著乳清蛋白粉，其實就是把不容易消化的，容易過敏的酪蛋白減少，減到40%以下，而乳清蛋白增多。說明孩子對於蛋白質的消化能力還是比較弱的。
那些牛奶蛋白過敏的孩子，要喝把蛋白質的分子水解得更小才可以喝。如果喝一般的奶粉就是出現腹瀉，濕疹等過敏的症狀。
雞蛋主要分為蛋白和蛋黃，而我們大人一般吃雞蛋都是蛋白和蛋黃一起吃。但是如果給7個月左右的嬰兒蛋白，蛋黃一起吃，很容易會導致孩子過敏。所以雞蛋的蛋白一歲以後再吃會更好一些，建議至少也到10個月之後再試著給孩子吃。
而蛋黃的話裡面含有豐富的卵磷脂，而且還有一定量的鐵對孩子的大腦發育是非常重要的，所以我們建議孩子到6個月之後加輔食大概在7個月左右就可以吃一些蛋黃。
一般建議吃雞蛋的時候用帶殼一起煮這樣子，雞蛋的蛋白和蛋黃就會非常清晰的分開，然後把雞蛋裡面的蛋黃剝出來，剛開始吃的話先吃1/8還是沒有問題的話，過兩三天再給孩子吃1/4，慢慢的增加和孩子起碼到了一歲左右再吃整個雞蛋。
F. 輔食蛋黃幾個月添加
現在大多數的權威專家都提倡純母乳喂養至6個月,然後才開始給寶寶添加輔食。如果媽媽或者寶寶因為某些原因而不得不提前添加輔食,也不能過早。那麼嬰兒幾個月可以添加輔食蛋黃呢?
嬰兒幾個月可以添加輔食蛋黃
世界衛生組織、美國兒科學會和英國政府衛生部都建議，純母乳喂養至少應該進行6個月，6個月之後，才開始給寶寶添加輔食哦。因為母乳能夠滿足6個月前包括水在內的全部營養需求。而作為母乳的模仿品和替代品的按比例沖調配方奶，也同樣能夠滿足寶寶6個月前的全部營養需求。
6個月是寶寶開始適應不同食物的時候，也是不同食物結構和喂養方法的最佳時間。權威專家考慮到的是寶寶的消化系統以及母乳的營養問題，所以有條件的媽媽最好還是給寶寶純母乳喂養到6個月大哦，然後再逐步添加輔食。
如果有些寶寶或者媽媽因為某些原因無法繼續純母乳喂養，也可以在寶寶4個月開始添加輔食，但最快也不能早於4個月，最晚也不能在6個月以後。
另外為寶寶添加輔食也需要根據寶寶的生長發育狀況來決定。一般有以下標准：寶寶的頭頸部肌肉已經發育完善，能自主挺直脖子，方便進食固體食物;吞咽功能逐漸協調成熟，不再把舌頭上的食物吐出來;消化系統中的分解酶素，已經能夠消化不同種類的食物了。
注意咯，如果你選擇的是蛋黃作為輔食的話，需要等到寶寶7個月後才可以添加的喲，最開始從少量開始，逐漸增加食用量。
嬰兒期寶寶每天1個蛋黃即可，如果其他輔食添加不順利，可以適當地多吃一些，但每天最多不宜超過2個。
此外，雞蛋煮熟後要立即將蛋黃剝離出來，不要等雞蛋涼透了再分離，以免蛋清中的「類卵黏蛋白」進入蛋黃。如果不是過敏體質，寶寶1歲以後可以吃全蛋。
給寶寶添加蛋黃注意事項
1. 有的寶寶吃蛋黃後出現大便乾燥，這是因為寶寶剛添加輔食，腸胃還不適應。若乾燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養可以不加水，但是開始添加輔食後需要適當給孩子補水，並給孩子腹部順時針按摩，促進腸蠕動，防止便秘。
2. 將蛋黃做成蛋黃羹，把蛋黃從打開的生雞蛋中分離出來，打散加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鍾即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。
3. 蛋黃除了用水調，還可以用自己榨的果汁調，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進鐵吸收。
4. 蛋黃最好不要和米粉一起調著吃。因為
G. 寶寶多大可以吃一個完整的雞蛋
寶寶在一周歲左右就可以吃完整的一顆雞蛋了，這個時候可以給寶寶蒸全蛋的雞蛋羹，或者是給寶寶做蛋花湯都可以，這樣利於寶寶的吸收，吃雞蛋可以給寶寶提供足夠的蛋白質，促進寶寶的生長發育
H. 輔食蛋黃怎麼添加
蛋黃輔食是在寶寶輔食添加的食譜當中佔有重要的位置，寶寶在六個月之後就要開始逐步的添加輔食了，而對於新手寶寶媽媽來說，剛開始給寶寶添加蛋黃輔食，會有些不知道該怎麼做，那麼究竟蛋黃輔食怎麼添加呢？
蛋黃的營養價值可以說是濃縮的高營養，裡面有豐富蛋白質，以及維生素，並且其富含的脂溶性維生素a在蛋黃里都有體現，所以對於嬰幼兒發育來說，添加輔食蛋黃的重要性由此可見一斑。
在給寶寶添加的蛋黃時，可以採取製作蛋黃泥的方式，首先將雞蛋洗干凈放入冷水中，開鍋後煮兩分鍾，在浸泡五分鍾，這樣的蛋黃凝固而又不老，容易讓寶寶消化和吸收。另外還可以採取蛋黃羹的方式，以蛋黃為主，將蛋清去除然後，大火蒸十分鍾左右，既可以得到鮮嫩的蛋黃羹。另外還可以用純蛋黃喂養，可以將開水，或者是奶粉將熟蛋黃調成糊狀來喂給寶寶。
需要注意在給寶寶進行蛋黃輔食喂養的時候，一定要先少量，看看寶寶吃後是不是有腹瀉嘔吐或者是便秘等情況。如果正常的話，才可以逐步的添加到正常的喂養量，一般是試吃3~7天左右，然後再進行正常的每次喂1/2的蛋黃，隨後可以逐漸的增加到一個蛋黃。
I. 寶寶到了8個月可以吃一整個雞蛋嗎為什麼
寶寶到了8個月不可以吃一整個雞蛋。因為寶寶的消化系統還沒有發育完全，吃一整個無法吸收蛋清。
J. 寶寶什麼時候能吃蛋清
雞蛋在生活中屬於常見的食物，營養元素豐富，也是很多家長都喜歡給孩子吃的一種食物，特別是在嬰兒小時，並不能吃整個的雞蛋。尤其是蛋清，會容易引起過敏，那麼嬰兒什麼時候能吃蛋清？
建議在嬰兒1歲後，家長在逐漸給嬰兒添加蛋清，因為蛋清富含異性蛋白，容易導致嬰兒吃過後出現消化不良與過敏的情況。另外還要注意首次添加時不能把整個蛋清都給嬰兒吃，要先吃一點，觀察一下嬰兒有沒有出現過敏，嬰兒沒在發現異常後在進行逐量的增加。
1歲後，父母可以給嬰兒逐次加入蛋清，吃煮雞蛋就可以。如果嬰兒在1-2天內沒有異常反應，增加到1/2蛋白。如果寶寶有很好的消化和吸收能力，可以慢慢地吃掉整個雞蛋清。家長要注意不能一天給嬰兒吃的過多，因為嬰兒還小，並沒有完全消化的能力。
在給嬰兒吃蛋清時一定要注意煮熟了，可以觀察蛋清的顏色，在自然狀態下，蛋白質是透明的。只有煮熟了才會變白。顏色的變化是由於溫度而變化，這表示著長鏈氨基酸分解而形成的硬蛋白質結構。如果給嬰兒吃不熟的蛋白，容易引起中毒的情況發生。