⑴ 秋冬季节男人怎样进补
立秋是个大节气。按照阳气运动的四步曲：春生、夏长、秋收、冬藏，立秋标志着阳气进入收的乐章。果实的阳气收进了种子，人的阳气也应收进体内。人只有把阳气聚足，才会形成“正气存内，邪不可干”，才会在冬天不受寒邪的侵袭。
今年立秋至秋分45天的气候是湿热的。主导天气变化的是“五运六气”，“五运”是木、火、土、金、水五行循环往复的变化。除此之外每年按一阴一阳的顺序变化，2007年（丁亥）是阴运，今年（戊子）便是阳运。阳运是太过之年，阴运是不及之年。今年是火运太过之年，天气偏热。“六气”是风、火、暑、湿、燥、寒六种气候，一年12个月，每两个月是一步气，从大寒至春分60天是第一步气，叫厥阴风木；春分至小满60天是第二步气，叫少阴君火；小满至大暑60天是第三步气，叫少阳相火；大暑至秋分60天是第四步气，叫太阴湿土；秋分至小雪60天是第五步气，叫阳明燥金；小雪至大寒60天是第六步气，叫太阳寒水。这种固定的气变顺序，是地球绕太阳公转过程中角度变化形成的，被称为主气，犹如6个驿站。来到驿站的气叫客气。客气不是按照固定的顺序来，是经常变换的。例如：今年（戊子）第一步气是春天时节，可来的客气是“太阳寒水”，是冬天之气，所以华南地区春天下大雪。今年7月22日大暑至9月22日秋分，主气是“太阴湿土”，来的客气也是“太阴湿土”，主气、客气相得益彰，形成的气候湿度大。
“太阴湿土”之气相对应的脏腑是脾。脾主肉，主统血。“脾恶湿”。脾在“太阴湿土”的气候下功能减弱，主肉气、统血气力量不足，有可能导致部分人肉气衰弱，容易出现以下不适：心衰、呼吸衰竭、肾衰；肠胃蠕动不利，便不干难下或便溏腹胀；便血、尿血，脑溢血等。针对上述情况，养生的重点是补脾胃之气。在饮食方面宜偏热性食物，如：油饼、油条、火烧、烙饼、面条之类主食；副食选择青椒、韭菜、蒜苗、葱头、大葱、山药等。
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，瞎岩旁气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，应注意八忌：
一忌无病乱补。
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。
二忌虚实不分。
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、枣庆阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。
三忌多多益善。
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
四忌凡补必肉。
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，磨橡如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
五忌以药代食。
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
六忌重“进”轻“出”。
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
七忌恒“补”不变。
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
八忌越贵越补。
“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
秋季吃什么？
秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食品。
适合秋季食用的食品有：
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。
山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等，均可。
蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。
栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。
胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。
红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。康乐时代网
生活提示：入秋别忘吃萝卜
俗谚曰：“萝卜就茶，急得大夫满地爬。”从炎热的暑
夏走进清爽的凉秋，“别忘了吃萝卜！”
初秋吃萝卜，一是能祛除盛夏心中的火，排除人体中的有毒杂气；二是能够平肝去郁，清凉明目。
萝卜有许多药用价值，其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝、仙人头，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，概缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气，恢复神清气爽是有医学根据的。“扬州八怪”之一的郑板桥有一副养生联提到过萝卜与茶共食：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，这位寿高的老先生大概也是好“萝卜就茶”这一口吧？
初秋市场上萝卜的品种日渐增多。那种长得顺溜，大小一致，清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜，别顾忌其档次低，需知这样的萝卜在旧时比梨还要贵呢。
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⑵ 秋冬季节，饮食要注意哪些
1.戒暴饮暴食。秋季由于气派物候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
2.戒吃辛辣生冷的食物。秋季天气过于干尘扰液燥,容易上火,要尽量少吃一些刺激性表较强、辛辣的食物,如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之类含水量大李租的蔬菜,或者多吃一些含水量比较大的...
3.戒吃过燥的食物。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。
⑶ 秋冬季节该如何饮食养生呢
人是自然界的人，一年四季，春来冬去悄携，人们应该如何注意养生？看广告背忽悠，听人介绍，个体又不样，立冬啦，给大家一点建议：
1、冬三月是收藏的季节，黑得早，亮得迟。中医养生――早睡迟起，必待日光；
2、入秋冬，气候开始干燥，人们经常会感到口干，鼻干，咽干。对皮肤而言可以搽点护肤品，对体内而言，气虚的的人可以可以喝点蜂蜜水、楂茶、甘蔗汁和白参泡水喝；阴虚的人可以喝点西洋参、雪梨汁；
3、对于有慢性病的或者病后体虚的人，建议去医院诊治后服用膏方，也就是冬令进补，因为膏方是根据个体状况来处方的，不能随便到店里买补品吃，否则浪费金钱又对身体有害；
4、阳气虚的人和老年人，锻炼最好在日出后日落前进行锻炼，外出戴帽子，减少阳气的损耗，有利于健康长寿；
5、冬天了，人得胃口会好起来，但是人得活动和消耗会减少，所以不要吃得太饱，有利于消化吸收，可以多吃点青菜和萝卜。阳气虚的人可以吃点羊肉、狗肉之类，阴虚的人可以吃点海参、甲鱼、猪圈等还有胶原蛋白的煲汤。少吃生冷食品，尤其性偏寒凉的水果最好加温一下再喝；
6、注意自然养生六法则：
（1）法于阴阳
遵循自然界的阴阳平衡。
（2）和于术数
经常做些舒展筋骨的运动，如太极拳、八段锦、五禽戏等。
（3）饮食有节
皮运告吃饭要有规律，要定量、定时，容易胀气的人少吃淀粉多的食品。
（4）起居有常
睡觉一般十一点前完成燃明，太阳出来起床（上班族做到十一点前睡觉）。
（5）不妄作劳
冬天运动不要太过，消耗阳气，房事应该节制。
（6）恬淡虚无
心中坦荡无私，脾气不急不躁，犹如空以受物，静以致动，与人为善。
⑷ 秋冬季节在饮食上应注意什么问题
秋季天气干燥，不能暴饮暴食，不能吃太多刺激食品，不可生冷不忌，不能乱补。
1.不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2.少吃刺激食物
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应春冲当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3.饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
4.进补不能乱补
秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为扒轮歼主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜桐此、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
⑸ 秋冬季节养生饮食注意什么
在冬天，应该多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季，饮食以甘平为主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡萝卜、芹菜等。
每个季节适合的食物都不腔谈宽一样。尽可能多吃薯仔、红薯和芋头。无论这些食物的外观如何，它的营养都是其蔬菜无法比拟的。更重要的是，它的滋补和减肥效果是其食物无法比拟的。冬天虽然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干热食物。相反，应该多吃一些滋阴的食物，比如黑木耳、莲藕、芝麻。寒性体质的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加点红枣，效果会更好。
冬季感冒常引起肠胃不适，尤其是胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物，对养胃有很好的效果。
第一、是秋葵，秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液，可以保护胃壁，促进肠胃蠕动，防止便秘。这是一种对胃有益的食物。
第二、是莲藕，莲藕加工至成熟后，其性由凉转温。虽失去清热作用，但对脾胃有益。尤其是莲藕和排骨一起炖，还可以养血健脾。
第三、是山药，味甘平能健脾胃。适伍亮用于慢性脾虚、食欲不振的人。每个人的体质不同侍明，饮食禁忌也不同。
⑹ 饮食要按季节调整，才能起到滋补作用，春夏秋冬需要怎么吃
在我们国家一年中都分为四个节气，一年四个季节气候差别都是比较大的，在这四个季节中身体对气候的适应也随着变化，在选择食品时要根据季节气候的变化必须加以考虑，我国的中医学就是很祥绝袜注重 养生 ，对于 养生 的人来说是可以得到很多经验的。
春季：春季是一个万物复苏的一个季节，春天也是肝火很旺盛之时，此时就要注意要控制少食酸性食物，否则会使肝火更加旺盛，严重时会伤及到脾胃。因此，在春季这个肝旺之时，可多食用一些性味甘平的食物。
春令时节可以多食用的食物：1、山药。“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。2、春笋。除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。3、豌豆苗。时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。4、韭菜。对于男士来说是一种可以经常食用的食物。而且韭菜温和而又益人，以初春时候的韭菜和即将下市的韭菜最好。5、香椿叶。这是一种属于春天的菜，食用谨激的是它的嫩叶，能制作的种类是很宏卜多的，常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。其他如扁豆、菠菜、菜花、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。
夏季：夏季气温很高，天气炎热，随便运动一下都要出很多汗，导致人体水分丢失过多，这时就必须及时补充水分。蔬菜是食物中可以算得上是水分很多的一类食物，是经过多层生物膜过滤天然、洁净、营养且具有着生物活性的水。大家在炒制蔬菜，特别是炒制类瓜菜的时候就能感觉出来，很多人早炒制瓜菜的时候都是在纳闷，我往菜中放水，但是抄到后面就会就会出现一部分水在底部，这就是蔬菜中含有很多水分的一种表现。一个人每天吃500g的瓜菜，等于喝了450ml毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。所以可以多食用点瓜类蔬菜和凉性蔬菜。凉性蔬菜：苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芦笋、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。动物性蛋白则以鸭肉为宜。
秋季：秋季是一个比较干燥的季节，气候也是非常干燥，是一个由热转凉的一个季节，很多抵抗力低的人就很容易生病，应该在饮食上加以调整，在正常膳食的基础上，多给孩子吃一些能够去燥、清热、润肺、凉血的食物，多吃水果。去除身体燥热的汤饮，如：秋梨汤、菊花饮、胡萝卜粥、菊花粥、芝麻木耳汤、白菜汤、松仁粥、山楂麦芽汤、山药汤等。
冬季：冬季是一年四季之中人进补的最好时节，可以很好地利用这个好时节来滋补身体。可以适量地进食高热量的饮食，用来补充冬季热量的过度消耗；还可以增加温热性食物的摄入，来增强体质的御寒能力；补充足够的维生素和矿物质，也就是说，冬季除了适当地的多食用一些五谷杂粮外，还要注意补充足够的蛋白质、维生素、矿物质和一些富含脂肪的食物，用来抵御严寒。
四个季节的时令气候都是不同的，而且每个季节都有季节性食物，需要根据不同的季节气候来对饮食进行调整，从而达到维持身体平衡，起到对人体滋补的作用。
⑺ 秋冬季节饮食应该注意什么
秋纤坦冬季节天气特点是干燥、寒冷,饮食宜遵循“秋冬养阴”的原则。
1、多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品,如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品,以改善脏腑功能,增加抗病能力。
2、注意补充水分,每日不少于2000—3000毫升。
3、冬季宜食富含维生素A的食物,如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等。
4、冬天为增加御寒能力,其营养应以增加热能为主,可适当多摄入含糖、脂肪的食物,多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加,饮食过量,运动减少,热能消耗量少而致肥胖,需要多食低热量减肥食品陪哗。同时注意不要过量进补,否则有害无益。
5、适当用保健食品,以提高免疫力,预防感冒及呼吸道感染。
6、吃饭时不宜进食热汤热菜,以接近体温为宜。中国人芦竖行常说趁热吃,但温度过高不利身体健康。